TABULE

con kebab de res

Fresca ensalada tradicional del Líbano hecha con trigo bulgur, aceite de oliva, jitomate, perejil, pepino, hierbas aromáticas y zumo de limón servida con kebab (brocheta) de carne de res marinada y lechuga.

TABULE

con kebab de pollo

Fresca ensalada tradicional del Líbano hecha con trigo bulgur, aceite de oliva, jitomate, perejil, pepino, hierbas aromáticas y zumo de limón servida con kebab (brocheta) de pollo marinado y lechuga.

TABULE

con falafel

Fresca ensalada tradicional del Líbano hecha con trigo bulgur, aceite de oliva, jitomate, perejil, pepino, hierbas aromáticas y zumo de limón servida con falafel (croquetas de garbanzo) y lechuga.

KEBAB

de res

Suave carne de res marinada servida en pan árabe acompañada de cebolla, jitomate, perejíl, col morada, hummus (puré de garbanzo) y tahine (aderezo de ajonjlí). Incluye nuestra salsa especial de chipotle.

KEBAB

de pollo

Brocheta de pollo marinado servida en pan árabe acompañada de cebolla, jitomate, perejíl, col morada, hummus (puré de garbanzo) y tahine (aderezo de ajonjlí). Incluye nuestra salsa especial de chipotle.

FALAFEL

roll

Deliciosas croquetas de garbanzo servidas en pan árabe acompañadas de cebolla, jitomate, perejíl, col morada, hummus (puré de garbanzo) y tahine (aderezo de ajonjlí). Incluye nuestra salsa especial de chipotle.

COMBO

Mediterráneo

Incluye kibes (croquetas de trigo rellenas de carne y nuez), hojas de parra (rellenas de arroz y carne), hummus (puré de garbanzo), arroz con lentejas y tabule (ensalada con trigo bulgur, aceite de oliva, jitomate, perejil, hierbas aromáticas y zumo de limón) además de nuestra salsa especial de chipotle.

JOCOQUE

El tradicional jocoque de leche con su consistencia untable servido con pico de gallo y aceite de oliva.

HUMMUS

El clásico del Mediterráneo. Puré de garbanzos con aceite de oliva y un toque de zumo de limón acompañado de vegetales frescos para dippear.

HUMMUS

con carne

Otro clásico del Mediterráneo. Puré de garbanzos con aceite de oliva y un toque de zumo de limón servido con carne de res y pan árabe tostado para dippear.

HOJAS

de parra

Rollos de hojas de parra rellenos de carne de res y arroz. Acompañados de tzatziki, el fresco aderezo mediterráneo hecho con yogurt griego y menta.

KIBES

de carne y nuez

Croquetas de trigo bulgur rellenas de carne de res, nuez y cebolla caramelizada servidas con aderezo a escoger: tzatziki (aderezo de yogurt y menta) o hummus (puré de garbanzos y aceite de oliva).

ESFIJAS

(2 piezas)

Mini “pizzas” de masa delgada con carne de res, especias, perejil, cebolla y jitomate servidas con aderezo a escoger: tzatziki (aderezo de yogurt y menta) o hummus (puré de garbanzos y aceite de oliva).